换个口味炒粉拌面 找个时间做给爱的人吃

吃腻了水煮面？

大厨教你炒粉拌面做法，

周末早餐就吃它们了

如此美味估计没人能抗拒，

几道炒粉拌面做法秘籍，

找个时间做给爱的人吃 ~

「

芥蓝炒河粉

」

材料：河粉、花生油、鸡胸肉、芥蓝、2 个鸡蛋、大蒜三瓣、酱油、米酒、醋、糖

制作方法：1. 鸡肉切丁，芥蓝切段待用，大蒜切碎

2. 开锅热油，倒入鸡丁和芥蓝茎叶，翻炒 5 分钟直到鸡肉炒熟，盛起待用

3. 鸡蛋打碎搅拌，锅内加入一勺油，将蛋汁倒入锅内，翻炒至熟

4. 热油，爆香蒜粒，将鸡肉、芥蓝一起放进锅里翻炒 3 分钟后倒入河粉，加入适量酱油、米酒、醋和糖调味，炒匀后即可出锅

「

香菇肉酱面

」

材料：面条、2 勺黄油或橄榄油、1 个洋葱、1 个胡萝卜、芹菜、肉丁、4 瓣大蒜、新鲜蘑菇、3 杯红葡萄酒、3 杯高汤、番茄酱、红辣椒、盐、黑胡椒、干奶酪

制作方法：1. 面条煮熟，盛起放一旁备用

2. 热油，加入黄油或橄榄油煮至融化。大蒜爆香后加入肉丁炒熟，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和蘑菇

3. 倒入葡萄酒炒匀，盖上锅盖煮沸，或者直到酒减少约一半

4. 加入高汤、番茄酱、红辣椒、干奶酪、盐和胡椒粉，搅拌均匀，小火慢煮

5. 酱料煮透后将面条与酱料搅拌均匀即可 ~

「

彩虹花生面条

」

五彩缤纷的蔬菜就像把彩虹留在你的盘子里，美味而且健康，看起来就让人心情好。

材料：面条、1 勺花生油或橄榄油、1 个红甜椒、1 个黄甜椒、1 根胡萝卜、紫甘蓝、毛豆、葱、芝麻、花生碎、50ml 花生酱、2 勺酱油、2 勺食醋、新鲜生姜、大蒜

制作方法：1. 面条煮熟后稍微沥干，保留四分之一水分，放一旁备用

2. 将蔬菜切成条备用，生姜大蒜切碎

3. 开锅热油，爆香大蒜和姜末，加入甜椒、胡萝卜、紫甘蓝、毛豆，翻炒 5 分钟

4. 蔬菜煮熟后加入面条和适量的花生酱、酱油、食醋等调料，搅拌均匀即可

5. 出锅撒上葱花、芝麻和花生，大功告成

甜品做法

号：tianpinzf

「

南瓜番茄酱面

」

小南瓜有富含维生素 C 和葡萄糖，具有补中益气的功效。最后强推南瓜番茄酱面，操作方便，营养健康 ~

材料：小南瓜一条、2 勺橄榄油、洋葱、大蒜、1 个番茄、2 勺番茄酱、盐、黑胡椒、红辣椒、高汤或水两杯

制作方法：1. 面条煮熟沥干后方一旁备用，小南瓜切成条，洋葱和大蒜切粒

2. 热油，加入洋葱，炒至洋葱变软变半透明，加入大蒜炒 1 分钟，直到香味溢出，加入番茄，番茄酱，盐，黑胡椒和红辣椒片炒匀

3. 加入高汤或水煮开后继续用小火煮 15 分钟，加入适量的盐和胡椒

4. 放入小南瓜和面条并搅拌均匀，继续煮 2 分钟，直到面条稍微软化即可 ~

5. 最后喜欢芝士的朋友还可以撒上奶酪碎哦 ~