松茸:菌中之王 能吃到新鲜的人都是幸运的

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌

至今无法人工培育

已被列入我国二级濒危保护物种

是大自然赐予我们的稀有珍宝

甘孜藏族自治州贡嘎雪山沿线

位于四川省西部、康藏高原东南

平地海拔3500米以上

太阳辐射强烈、光能资源丰富

昼夜温差超过20度

这里有雄奇的森林、雪山

还出产全世界最顶级的松茸

作为菌中之王

松茸上乘的品质早已闻名中外

个头完整粗壮、肉质均匀肥厚

闻起来有股浓郁而独特的香气

既有平常菌类的鲜甜

又有一种来自森林土壤中的清新

鲜香扑鼻的松茸质地细密

有着类似鲍鱼的极佳口感

细细咀嚼还有淡淡的香甜味

让人回味无穷

连最挑剔的食客都对它垂涎三尺

《舌尖上的中国》更是在第一集就首推松茸

松茸为什么如此珍贵？

①

松茸对气候和环境要求极高

▼

每一颗松茸的诞生都称得上造物的奇迹

它是一个挑剔的住客

只能生长在没有污染和人为干预的原始森林中

和50年以上的柞树、松树等树种共生

才能形成菌丝和菌塘

我国西南部横断山脉是松茸主要的产区

比如四川甘孜的雅江、巴塘、得荣

云南的迪庆、香格里拉、大理、丽江

西藏的林芝、小金等

都是历史悠久的无污染原生态地区

②

采摘时机很有限

▼

松茸生长十分缓慢

从成熟的子实体（松茸）分裂出

再从孢子到菌丝，从菌丝到菌根

从菌根再到子实体

一个松茸需要经历漫长的生长过程

等它破土需要五、六年的时间

但从出土到成熟却只有短短7天

需要迅速采挖才能保证其新鲜和营养

呈花骨朵状的松茸营养价值最高

菌盖一旦散开就会迅速衰老

营养物质也就随着气味挥发

松茸的价值便也打了折扣

所以能吃到新鲜松茸的人都是幸运的

③

松茸采摘难度极大

▼

松茸生长在高山森林中

只能依靠人工寻找采摘

《舌尖上的中国》里的卓玛为了采摘松茸

要步行走进20公里之外的原始森林

每天行走11个小时

采摘时要用小木棍轻轻翘起松茸的根部

以保持松茸的完整

为保证送到大家手中是最新鲜的松茸

农户们需要每天上山寻找、采摘

采摘回来的松茸经过4次精细化手工分拣

7公斤仅仅能选出1公斤

保证为大家筛选出

保证个头大小和出口级质量的松茸

④

极高的营养价值和药用效果

▼

松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、

49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、

8种维生素、2种糖蛋白、

丰富的膳食纤维和多种活性酶

松茸可以提高免疫力、养颜抗衰老

而且主要营养元素均为活性物质

分子小 极易吸收

据说乾隆皇帝最常吃的食材便是它

（中国历史上最长寿的皇帝，享年89岁）

松茸还含有3种珍贵的活性物质

分别是双链松茸多糖、松茸多肽和

全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇

据资料显示

松茸醇能靶向性地与肿瘤细胞结合

从而阻止肿瘤细胞分裂繁殖

以达到对抗基因突变

并抑制肿瘤和控制病情的目的

被世界养生科技领域授予

"21世纪健康希望之星"

松茸适合什么样的人群？

①

身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群

▼

松茸含有大量人体所需的营养成分

一般亚健康的人群都会自身免疫力低下

松茸中含有的松茸多糖

有助于提高免疫力

很适合想要增强体力、抗疲劳的人群食用

②

癌症预防、癌症患者及癌症术后人群

▼

松茸中含有独一无二的松茸醇（RNA）

具有抑制癌症细胞生成和分裂的功效

③

糖尿病患者和需要保护心脏及肝脏的人群

▼

松茸能够有效清除人体血液中的垃圾

降低胆固醇和血液黏稠度

对预防和治疗心血管疾病有帮助

还能够抑制自由基引发的脂质过氧化反应

增强SOD、CAT、GSH—Px活性

提高机体抗氧化能力

具有保肝之功效

松茸有助于提高体内胰岛素含量

减少饭后血糖含量

具有直接降血糖作用

④

孕期和产后哺乳期女性

▼

孕妇在孕期及产后都需要补充营养

特别是安全、均衡和易吸收的营养

在松茸发源地香格里拉

有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤的历史传统

为了让大家吃到真正的

顶级松茸

詹姆士的厨房·精选商城

为大家开团

▼

一共有三种规格的松茸供大家选择

5-7cm出口级松茸

500g=299元;1000g=499元

7-9cm出口级松茸

500g=369元;1000g=629元

9-12cm出口级松茸

500g=419元;1000g=769元

因为运输的成本相同

所以同等规格的松茸

购买1000g的更划算哦~

我们将在次日清晨严选打包

顺丰冷链发货

松茸从新鲜采挖到您的餐桌上

只需48小时

保证您能最快享用到新鲜松茸的极致口感

松茸怎么吃？

①

刺身

▼

日本最常见的就是将空运来的新鲜松茸生食

用瓷刀沿着松茸的形状纵向切开

生吃松茸口感新鲜

甚至有点刺激

还可以用松茸片蘸取酱油食用

②

▼

煎松茸

黄油自带的浓郁香气

恰好与松茸的清香相得益彰

也最能激发出松茸独特的鲜香

将松茸片煎至两面金黄

再撒上少许海盐和胡椒即可

藏地人习惯用酥油来煎松茸

更是别有一番风味

③

▼

松茸土鸡汤

作为菌类之王的松茸

拿来炖汤是物尽其用的方案

在滚烫的鸡汤中放入鲜松茸

烧开、关火，焖上三分钟

松茸的美味恰到好处

汤更是鲜美到让人无法停下来

④

▼

松茸饭

松茸饭应该是最朴素的制作方法之一了

将处理好的松茸切成薄片

放入锅中与米一同煮食即可

除此之外

作为菌类之王的松茸也可以像其它菌类一样

煎、炒、烹、炸、涮火锅

都十分美味哦~

 

2、如何支付？

如果您通过到店铺下单，那您可以选择支付与银行卡支付。

其中，支付时，如果您是用信用卡支付，则限额是2000元，

如果使用银行卡支付则限额一般在5000元或以上。

而直接银行卡支付时，则信用卡与储蓄卡均在5000元或以上，

但第一次使用需要绑定您的银行卡；

3、产地在哪里？

甘孜藏族自治州贡嘎雪山沿线。

4、产品质量把控如何？

保证个头大小和出口级品质的松茸。

5、不发货区域

西藏、青海、内蒙古、

港澳台地区、海外地区。

6、售后怎样？

新鲜的菌类有特殊性

不支持拒签和退换货，请您正常签收

收到货后若有任何问题

请在6小时内联系在线客服并提供照片

逾期因为保存不当

或个人原因问题申请退款概不处理

7、有发票吗？

8、怎么发货？

拍下后24小时内发货。

9、发什么快递？

专业保鲜箱包装，顺丰速递到家。

从新鲜采摘到送到您手上，

一共只需48小时。

10、特别说明

由于松茸产自大自然

帽杆可能会有破裂现象

但不影响口感和营养

松茸表面有泥土和松茸的天然黏滑性